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THE COOK

A gastronomia é usar a comida para criar felicidade, tanto para quem se alimenta quanto para quem cozinha.

Percebi isso logo cedo em minha vida, quando via o sorriso de minhas avós quando a família se deliciava com o que elas faziam. A felicidade de minha mãe ao preparar o almoço de domingo e minha felicidade quando a barriga estava cheia de coisas deliciosas e cheias de amor.

Depois de mais velho encontrei a felicidade prepararando alimentos para oferecer para as pessoas que amo. Poucas coisas me fazem tão feliz nesse mundo quanto oferecer, em forma de comida, amor para meus amigos, familiares e clientes.

Meu nome é Vítor Balbi e I´m The Cook

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